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访谈时间:2020-06-23
访谈背景:
加强食品安全监管工作,切实保障人民群众“舌尖上的的安全”。
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主持人:

各位网友,大家好!欢迎光临建瓯市政府网,今天我们邀请到澳门真实网上赌场|澳门赌场|党组书记、局长林俊。

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大家好!

网友:

当前我市食品安全工作有何成效?

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我们持续治理“餐桌污染”,建设“食品放心工程”,组织建设省级小作坊示范点1家、食品安全示范店14家。推进食品安全“一品一码”追溯体系建设,已注册食品生产经营主体788家,累计录入数据110.01万条。强化非洲猪瘟疫情防控,开展联合整治行动10次,捣毁私宰窝点1处,查扣无“两证两章”猪肉1669.2斤,行政拘留2人。不断加大食用农产品、保健食品、校园及周边食品、网络餐饮服务食品等安全监管力度,立案查处食品安全案件50件,罚没款81.73万元。保障重大活动参加人员餐饮食品安全无事故1800余人次,完成食品监督抽检618批次,合格率97.73%。将食品安全纳入地方综治网格化管理系统,强化食品安全四级网格化管理。开展食品安全“六进”宣传,共开展食品安全集中宣传20余次,发布了节假日食品、贝类海鲜、毒蘑菇等消费警示7个,受益人数达1.1万人次。2019年,全市未发生集体性食物中毒等重大食品安全事故,全市食品安全满意率在南平市排名第二位。

网友:

我们采取了哪些措施保障食品安全?

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近年来,我们继续巩固食品安全社会共治示范市创建成果,配合南平市开展食品安全放心城市创建工作,深入开展食品药品安全示范点、明厨亮灶示范单位等示范创建活动,构建食品药品安全社会共治新格局。紧盯乳制品、肉制品、保健食品、农村假冒伪劣食品等重点,开展食品安全专项整治行动,严厉惩处违法违规行为。开展食品生产加工小作坊综合治理,实施三年提升计划,探索小作坊集中生产经营试点,助推夜间经济发展。深化餐饮质量安全提升行动,推行餐饮服务单位“智慧监管+明厨亮灶”建设,覆盖全部公立学校(含幼儿园)食堂、部分大型以上餐饮服务单位、中央厨房和集体配餐单位。持续推进“一品一码”追溯体系,指导督促相关生产主体进一步提高数据录入量,确保注册率和录入率均达到100%。加强食品、食用农产品安全风险监测和隐患排查,食品抽检合格率稳定在98%以上。

网友:

面对疫情,在食品安全工作方面采取了哪些行动?

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面对疫情,我们以防控为工作重心,盯紧超市、农贸市场等经营主体,督促落实体温检测、口罩佩戴、场所消杀等各项防控措施,查验索证索票,抓好产品溯源管理,确保来源可查,去向可追,防止来历不明、渠道不清的食品进入市场。针对外卖配送,我们约谈美团、饿了么、蚂蚁家等电商平台,指导做好骑手个人卫生管理、车辆场所消杀等措施,特殊时段实行无接触配送。联合教育部门、公安部门开展校园食堂专项检查,重点查看场所消杀、器具消毒、体温检测、分时分餐制、进货查验和索证索票制度、原调料是否超保质期、从业人员健康证每日晨检等情况,于复学前全部检查到位。同时我们深入拟复工复产企业,督促企业落实防控措施,检查员工食堂54户。

网友:

下一步计划如何开展食品安全工作?

澳门真实网上赌场|澳门赌场|党组书记、局长林俊:

下一步我们将持续加强食品安全监管,严格执行新修订的食品安全法实施条例,紧盯乳制品、肉制品、保健食品、农村假冒伪劣食品等重点,开展食品安全专项整治行动。全力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖,强化关键节点风险防控,加强校园和校外单位食品安全监管。持续推进“一品一码”追溯体系,强化对食品的监督抽检。结合实际切实抓好疫情防控常态化,守好食品安全底线,筑牢疫情防控防线。