小桥镇2019年北苑贡茶“斗茶赛”落下帷幕

发布时间:2019-05-21 10:25 发布机构: 作者(文号):黄善旺 浏览数:
  
  
  
  
  
  
  开箱出茶王
  
  小桥茶协会长翁贤亮与评委组合影(从左往右:汪建华、余荣清、严林华、陈德华、姚桂沐、翁贤亮)
  
  

初夏时节,小桥镇茶香泗溢。5月17日,春毛茶制作刚结束,小桥镇2019年北苑贡茶“斗茶赛”也落下帷幕,小桥茶人、茶企、茶商欢聚一堂,品茶、说茶、斗茶,共评出水仙、肉桂、小品种茶三大茶王,以茶会友,共话茶事,共叙茶情,共谋发展。

  

小桥镇有茶园3.5万亩,400多家茶叶加工企业,有12000人员从事茶叶种植、加工、销售,北苑贡茶特色街初显成效,致力开发茶产业工园,是北苑贡茶之乡。上屯村西焙是北苑贡茶三十二官焙之一,甘源茶山、白丈岩茶为三十六内园。斗茶,又叫茗战,是北苑贡茶古老茶事活动,每年由小桥镇党委政府主办的北苑贡茶“斗茶赛”,深受广东、厦门、武夷山等茶业界人士的关注,小桥茶人表现出极大的热忱,纷纷选出最好茶样参评。

  

2019年小桥镇北苑贡茶“斗茶”赛,旨在砌磋技艺、传承北苑贡茶制作工艺,进一步推动小桥茶产业升级。本次赛事分水仙、肉桂、小品种茶三大系列斗赛,共收到茶样175个,其中:水仙茶样89个、肉桂茶样38个、小品种茶样48个,比往年多出百分之五十,参赛茶样具有更广泛性和代表性,极大表现出小桥茶人的积极性。

  

组委会聘请了武夷山市首批国家级非物质文化遗产、武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人陈德华当任主评,与潮汕区、建瓯市等高级评茶师组成评审组,采取入围淘汰、逐级评赛制,通过对茶叶外型、香气、汤色、滋味、叶底等方面进行打分,最终评选出小桥镇桐坑岩茶厂、小桥镇健鑫茶厂、小桥镇火仙峰茶厂,分获水仙、肉桂、小品种茶王。据专家介绍,今年所送肉桂茶样品质突出,涌现出一批金品、极品好茶。

  

近年来,小桥茶人注重生态养茶、管茶,致力北苑贡茶制作工艺传承,不断提高制茶素养。通过“斗茶赛”,传播北苑贡茶茶文化,扩大我镇北苑茶乡的影响力,有效推进小桥茶产业的发展。(黄善旺)